Massa quebrada
500g de abóbora
150g de açúcar
100g de amêndoa ralada grosseiramente
3 ovos
1 pacote de natas (200ml)
canela
Preparação:
Levar a
abóbora previamente descascada e cortada a cozer numa panela com água e
temperada com uma pitada de sal, depois de estar cozida, escorra bem,
triture-a e deixe arrefecer.
Numa forna de tarte previamente untada, coloque a massa quebrada, pique-a com
um garfo e leve ao forno durante 10 minutos a 180º.
Num recipiente colocar o açúcar, os ovos, a amêndoa, as natas, uma
pitada de canela, a abóbora e misturar tudo muito bem.
Retirar a massa do forno, colocar a mistura em cima e leve a tarte ao
forno durante 30 minutos.
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